Blog, Geen categorie

Ontbijten met muffins

Ze zijn het lekkerst als je ze een dag of avond van tevoren maakt. ‘S morgens kan ook, zo lang heb je niet nodig. Maar de smaak is altijd lekkerder als je de muffins goed af laat koelen.

 

ontbijten met muffins. Het kan echt!

 

Ingrediënten:

125gr.     havermout
3              eieren
175gr.     amandelmeel (ook te vervangen door 175 gr. fijngemalen havermout)
half         zakje bakpoeder
1 tl           kaneel
1 el          rietsuiker of basterdsuiker
150gr.     volle yoghurt of kwark
150gr.     blauwe bessen
1 snufje  zout
1 scheut olijfolie
1              muffinvorm met 12 holtes
12            cupcakevormpjes

 

Bereidingswijze:

Maak de muffins de avond van tevoren. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Maal de havermout in de keukenmachine fijn.

Meng alle ingrediënten (behalve de blauwe bessen) tot een samenhangend beslag.

Zet de cakevormpjes in de muffinvorm en schep er het beslag in. Verdeel er de bessen over en druk ze iets in het beslag.

Bak de muffins in 20 minuten gaar.

Blog

10 dingen die met je lichaam gebeuren als je elke dag een half uur wandelt

Heb je ooit het gezegde van Hippocrates gehoord:
“Wandelen is het beste medicijn?”

Onderzoek wijst uit dat wandelen in combinatie met een goede nachtrust en een gezond dieet je kan helpen de dokter te vermijden. Zo’n 30 minuten wandelen per dag kan niet alleen het algehele uiterlijk van een persoon, maar ook de gezondheid drastisch verbeteren. Ontdek dat gewoon lopen, deze enkele oefening, het hele lichaam en geest ten goede komt. Het is gratis, gemakkelijk en vereist weinig inspanning. Ik heb een lijst gemaakt met voordelen waar je letterlijk in kunt stappen.

1. Gedachten verandering naar positiviteit 

Uit onderzoek blijkt dat aerobe oefeningen met een lage impact, zoals lopen, vroegtijdige dementie voorkomen, het risico op de ziekte van Alzheimer verminderen en de algemene geestelijke gezondheid verbeteren. Om nog maar te zwijgen van het verminderen van mentale stress en het behouden van een hoger niveau van endorfines.

2. Verbeterd zicht

Hoewel ogen misschien het laatste ding lijken om met de benen verbonden te zijn, is wandelen ook goed voor hun gezondheid. Het kan zelfs helpen om glaucoom te bestrijden door de oogdruk te verlagen.

3. Preventie van hartziekten

Volgens de American Heart Association is wandelen niet minder effectief dan hardlopen als het gaat om de preventie van hart-gerelateerde ziekten of beroertes. Deze activiteit helpt hartproblemen te voorkomen door het verlagen van hoge bloeddruk en cholesterolwaarden en het verbeteren van de bloedcirculatie.

4. Verhoogd longvolume

Lopen is een aerobe oefening die de zuurstoftoevoer in de bloedbaan verhoogt en helpt bij het trainen van je longen en het afscheiden van gifstoffen en afval. Door betere en diepere ademhaling kunnen sommige symptomen die gepaard gaan met longziekte ook worden verlicht.

5. Gunstige effecten op de alvleesklier

Het is misschien moeilijk te geloven, maar lopen als lichaamsbeweging blijkt een veel effectiever middel te zijn om diabetes te voorkomen dan rennen. Dit onderzoek toont aan dat een groep “wandelaars” een verbetering in glucosetolerantie van bijna 6 keer groter (d.w.z. hoe goed de bloedsuikerspiegel door cellen werd geabsorbeerd) vertoonde dan die van een groep “hardlopers”, gedurende een proefperiode van 6 maanden.

6. Verbeterde spijsvertering

30 minuten wandelen per dag kan niet alleen het risico op darmkanker in de toekomst verlagen, maar onze spijsvertering en constipatie verbeteren door te helpen bij het reguleren van onze stoelgang.

7. Spieren

Spierspanning en gewichtsverlies (in gevallen met overgewicht) kunnen ook worden bereikt door te lopen. De oefening om 10.000 stappen per dag te lopen, kan worden geteld als een echte training in een sportschool, vooral als je wat intervallen toevoegt of bergop loopt. Bovendien heeft het weinig impact en is er geen hersteltijd, wat geen pijnlijke spieren en spijt betekent voor het missen van de training van morgen, omdat hij de volgende dag te pijnlijk is.

8. Stevigere botten en gewrichten

Lopen kan meer gewrichtsmobiliteit bieden, verlies van botmassa voorkomen en zelfs het risico op fracturen verminderen. Er wordt aangeraden om regelmatig gemiddeld 30 minuten per dag te wandelen om pijn in uw gewrichten te verminderen, samen met stijfheid en ontsteking.

9. Rugpijn verlichting

Wandelen kan een echte levensredder worden voor diegenen die rugpijn ervaren tijdens meer uitdagende high-impact (hoge belasting) oefeningen. Omdat het een low-impact activiteit is, zal het niet meer pijn of ongemak veroorzaken, zoals hardlopen. Wandelen draagt ​​bij aan een betere bloedcirculatie binnen de spieren en verbetert de houding en flexibiliteit die van vitaal belang zijn voor een gezonde wervelkolom.

10. Een kalmere geest (als het een orkaan was, dan zeker)

Als lopen de depressiesymptomen verbetert bij patiënten met ernstige depressiestoornissen, stel je dan eens voor hoe gemakkelijk het voor ons zou kunnen zijn, om van een gevoel van oververmoeidheid of uitgeput zijn, af te raken. En een gezellige wandeling met een vriend of geliefde zal alleen het vrolijke effect vergroten en je humeur verbeteren! 
Blog

Dit doet het verstuiven van essentiële oliën met je hersenen

20181222_094249

Essentiële oliën stimuleren je limbische systeem, het deel van je hersenen dat is betrokken bij je geheugen, stemming, motivatie en gedrag. Wetenschappelijk onderzoek toont aan dat de puurste essentiële oliën krachtige plantaardige geneesmiddelen zijn.

Tegenwoordig worden veel mensen gediagnosticeerd met ADHDdepressie, en angst– en slaapstoornissen. In 2013 wees een enquête over medische uitgaven uit dat 1 op de 6 Amerikanen dagelijks medicatie voor psychiatrische stoornissen slikt. Als gevolg worden er jaarlijks 90.000 volwassenen en nog veel meer kinderen naar de spoedafdeling gebracht in verband met de neveneffecten van deze medicatie, zoals verhoging in depressieve en angstsymptomen, plotse cognitieve beperkingen fibromyalgie, verwarring, hartkloppingen, duizeligheid, spierkramp, beroertes, tics en psychoses.

Ondanks deze neveneffecten en alle waarschuwingsetiketten, zoals die voor verhoogde kans op zelfmoord, blijven de meeste mensen de pillen slikken. Het is hoog tijd dat we de onderliggende oorzaak van deze emotionele problemen aanpakken, zoals een slecht dieet, trauma, darmproblemen, toxiciteit en vitaminetekorten. Ook is het belangrijk dat men de kracht van plantaardige geneesmiddelen gaat erkennen. Daarom hieronder een kijkje in de genezende voordelen van essentiële oliën.

Het is geen pseudowetenschap

Essentiële oliën stimuleren het limbische stelsel, het deel van je hersenen dat is betrokken bij je geheugen, stemming, motivatie en gedrag. Uit wetenschappelijk onderzoek blijkt dat de puurste essentiële oliën krachtige plantaardige geneesmiddelen zijn, die inzetbaar zijn voor allerlei emotionele welzijnsproblemen, zoals depressie.

20181222_090843

Volgens de Amerikaanse Vereniging van Holistische Aromatherapie spreekt men van een essentiële olie als de olie van een plant zorgvuldig wordt onttrokken door middel van stoomdestillatie, harswinning en koude persing. Essentiële oliën kunnen uit veel delen van een plant worden onttrokken, zoals de bloem, schors, steel, wortel en het fruit van de plant.

15 essentiële oliën voor gezonde hersenen

Bergamot: voor een verhoogd gevoel van vreugde en meer energie.

Kamille: ontspannend, kalmeert de zenuwen, verbetert slaap.

Salie: verbetert je stemming, vermindert stress, geeft een veilig gevoel.

Fennel: verhoogt motivatie en zelfvertrouwen.

Olibanum: neemt negatieve gevoelens weg en stimuleert focus en rust.

Lavendel: helpt bij kalmeren, verbetert je stemming en helpt tegen slapeloosheid. “Er is steeds meer bewijs dat suggereert dat lavendelolie een effectief geneesmiddel is in de behandeling van meerdere neurologische stoornissen.”

Sinaasappel en mandarijn: boost je gevoel van vreugde, alertheid en rust.

Pepermunt: verbetert je stemming en focus, en vermindert hoofdpijn.

Pepermunt: verhoogt mentale helderheid en wekt een gevoel van rust op.

Tijm: ontspant lichaam en geest, overwint depressie en boost je stemming en geheugen.

Vetiver: verlaagt stress, slaapverwekkend, verbetert geduld, boost concentratie en emotionele balans.

Ylang Ylang: verbetert stemming en energieniveau, vermindert angst.

Veilig gebruik van oliën

Gebruik hoge kwaliteit: je kunt het beste organische oliën van erkende merken of van eigen bodem gebruiken. Pure, organische en authentieke oliën verlagen de kans op negatieve reacties.

Verdun bepaalde oliën: Als een olie rijk is in aldehyde (zoals citronellal of citral) en fenolen (zoals cinnamaldehyde of eugenol) moeten altijd worden gebruikt middels een draagolie, zoals kokosolie. Door irriterende oliën te mengen met andere oliën, verlaag je ook de kans op negatieve reacties.

Toepassing: De meeste oliën kun je op je huid smeren of verstuiven zonder enig risico. Sommige essentiële oliën kun je zelfs innemen, maar doe dat alleen na advies van een gekwalificeerde kruidkundige. Bedenk je ook dat iedereen anders reageert. De meeste oliemengsels in aromatherapie zijn verdund tot 1-5 procent, wat doorgaans geen risico voor de gezondheid vormt. Naarmate je het percentage verhoogt, verhoogt ook de kans op reacties van je huid, afhankelijk van de specifieke essentiële olie die je gebruikt en de plek waar je de olie toepast. Iemand kan gevoelig zijn voor een bepaalde essentiële olie zoals je gevoelig kunt zijn voor bepaald eten. Zorg dus dat je altijd de juiste voorzorgsmaatregelen neemt.

Iedereen is anders: een specifieke olie zal voor de ene ontspannend werken, terwijl het voor de ander juist het tegenovergestelde doet. We moeten niet vergeten dat we allemaal biologische individuen zijn. Mensen met specifieke allergieën voor ambrosia en andere planten moeten voorzichtiger zijn voor bepaalde reacties van oliën.

Leeftijd is een factor: baby’s en jonge kinderen kunnen gevoeliger zijn voor de kracht van essentiële oliën. Daarom kun je bepaalde oliën beter niet gebruiken, ze erg verdunnen of ze alleen gebruiken onder de begeleiding van een professional. Om negatieve reacties te voorkomen, raadt men aan om verdunde oliën op de voetzolen van jonge kinderen te smeren.

  • Wees vooral voorzichtig met mogelijk giftige essentiële oliën, zoals dat van berken en wintergroen, dat een hoog gehalte van methylsalicylzuur heeft; eucalyptus dat veel 1,8-cineole bevat; en pepermunt, dat veel menthol bevat. Oudere cliënten hebben wellicht een gevoeligere huid, dus gebruik in dat geval een verlaagde concentratie/verdunning.

Deze fijne, duidelijke tekst is geschreven door Nieuwetijdskind Magazine.

Blog

Etherische oliën en voeding

Ik ben verrast. Verrast wat de natuur allemaal voor ons kan betekenen. Nu ik mij wat meer verdiep in de Etherische oliën, zie ik het des te meer!

Ik hoor je denken, wat heeft dat met eten te maken. Eigenlijk heel veel. Want hoe en wat je eet is afhankelijk van hoe je je op dat moment voelt. Bij feest hoort iets lekkers, uit eten doe je niet als je verdrietig bent. En als je niet lekker in je vel zit eet je of heel weinig of je blijft maar eten. (Emotie eten)

Dus hoe je je ook voelt, indirect heeft dat altijd invloed op je eten.

 

Er zijn heel veel soorten etherische oliën waardoor er voor iedereen oliën is, dus ook één waar jij wat aan hebt. Of het nou gaat om een kwaaltje, ziekte, weerstand of om je gemoedstoestand. Zo bijzonder om te zien, te lezen en te ervaren wat het kan doen.

Eindelijk iets wat wel werkt bij hooikoorts. En dat “gewoon” met een natuur product. Een heerlijke geur in huis bij het gebruik van mijn diffuser en ook heel prettig is de wrat onder mijn voet verdwijnt!

Wat is het eigenlijk?
Het is een uit plantmateriaal gewonnen “olie”. Hoewel dergelijke mengsels olie worden genoemd, bevatten etherische oliën geen vet. Ze zijn vloeibaar op kamertemperatuur, maar verdampen al snel bij verhitting. Ze worden gewonnen uit verschillende delen van een plant, bijvoorbeeld de bloesem, de vrucht, het zaad, de bladeren, de schil, de schors of het hout (van stam, takken of wortels).

Blog

De muntplant!

muntplantHeb jij mijn deel, like en winactie op facebook al gezien? Ik wil graag iemand blij gaan maken met een deel van mijn eigen muntplant. De meest veelzijdige plant als je het mij vraagt.

Op internet is zo veel te vinden over munt. Natuurlijk is deze bekend door de muntthee. Maar de plant is zo veel meer dan een beetje groen in je gekookte water.

Zo zit munt vol met antioxidanten die wonderen doen voor je maag. De menthol uit het plantje, helpt de enzymen die nodig zijn voor de spijsvertering door in te werken op de gladde spieren van de maag.
Munt staat ook bekend om maagkrampen te kalmeren, en het helpt je ook nog van je winderigheid af. Altijd fijn om te weten niet. Haha.

Zwangere dames opgelet! Munt helpt tegen misselijkheid. Het elke ochtend eten van of het ruiken aan gemalen muntblaadjes schijnt geweldig te werken voor moeders-to-be om deze moeilijke periode te overwinnen.

Wat ongebruikelijker, maar zeker effectief is het kauwen op de muntblaadjes. Ze hebben een antibacteriële en anti-ontstekende werkzaamheid. Daarom is munt ook super goed voor je mondgezondheid. Het doodt bacteriën in de mond en voorkomt tandbederf, het gaat slechte adem tegen en houdt je tong en tanden natuurlijk schoon. Ook handig als alternatief voor (suikervrije) kauwgom, want dat is eigenlijk helemaal niet zo goed voor je.

Nu het mooie weer er weer aankomt, groeit de plant als kool! Gelukkig maar, want daardoor kan ik onbeperkt gebruik maken van de plant. Straks ook lekker in een kan met ijskoud water. Schijfjes citroen erin of sinaasappel, ook lekker!

Geïnspireerd? Dat hoop ik natuurlijk wel.

Blog

Gezond eten hoeft niet duur te zijn.

moestuinVaak is gezond eten duurder dan de ongezondere mogelijkheden. Helaas is koek of snoep goedkoper dan fruit. Ook een zak patat is goedkoper dan verse groente, aardappels en een stukje vlees. Persoonlijk vind ik dit erg jammer. Hoe zou je dit nou kunnen verbeteren of vergemakkelijken. Want gezond eten is juist zo belangrijk.
Gelukkig worden er nieuwe opties gepromoot. Zoals de moestuintjes van de supermarkt. De vierkante meter moestuin en de truck om groente opnieuw te laten groeien. Hier wordt ik heel blij van. Alléén al omdat je daarmee kan besparen en toch gezond kan eten!
Internet staat er vol mee. Maar ik maak het je graag gemakkelijk. De moestuintjes van de supermarkt, hoef ik niets over te zeggen toch? Dat spreekt voor zich. Zelfs de beschrijving hoe en wanneer je moet zaaien en verzorgen zit erbij. Toch hoor ik je al zeggen, daar heb ik geen plaats voor. Plaats kun je maken. Binnen of buiten. In een pot op het balkon, in het hoekje van de tuin of gewoon in de volle grond. Gewoon tussen je andere bloemen en planten. Hang een bak op waar je het in doet. Niet genoeg inspiratie? Benader mij gerust. Ik verzin wel iets creatiefs!
De vierkante meter bak. Zo simpel. Neemt niet veel ruimte in beslag. En je kan er efficiënt wat groente in kweken. Natuurlijk niet genoeg om een heel jaar uit te eten, maar het idee is super leuk en een aantal groentes kun je heel lang laten staan/groeien of opnieuw zaaien omdat ze snel eetbaar zijn. Ook hier zijn zelfs apps voor! Die vertellen je regelmatig wat je moet doen. Het wordt ons zo makkelijk gemaakt.
Dan hebben we ook het truckje nog van het opnieuw of verder laten groeien van gekochte groente. Wist je dat je lente ui / bosuitjes gewoon in een beetje water kan zetten? Dan groeit deze gewoon weer uit en kun je er nog een keer van eten.
Dit geldt voor meerdere planten. Ook voor kruiden in een pot, zo gekocht in een supermarkt. Wel is het belangrijk om deze nieuwe grond te geven en even in een knappe pot of bak te zetten. Ze zijn namelijk gekweekt op korte levensduur. Snel groeien, gebruiken, weggooien.
De laatste en mijn favoriete mogelijkheid is de moestuin. Ik heb zelf een stukje grond bij huis. Maar het huren van een moestuin in de gemeente is ook een mogelijkheid. Niet duur, mooi tijd verdrijf en je bent gelijk in beweging. Das mooi meegenomen!
Zelf kan ik daar enorm van genieten. Ze zien groeien, verzorgen en dan oogsten. De smaak is ook nog is lekkerder dan de groente uit de supermarkt. Gewoon doordat het vers is.
Mocht je in een dorp wonen, dan is de kans ook nog groot dat er boeren zijn die zelf hun producten verkopen. Dan zijn ze ook niet duur. Nog goedkoper dan de supermarkt en super vers!
Genoeg inspiratie? Nog tips nodig. Zeg het maar hoor! Ik help je graag op weg.