Geen categorie

Lasagne op eigen wijze

Vanmorgen hebben wij samen een lekker gerecht gemaakt. Wat was het leuk om samen wat te maken. Mensen te mogen inspireren en laten zien dat het echt niet moeilijk hoeft te zijn om wat lekkers te maken.

Lieve dames, bedankt!

samen-koken-1-19-11-18.jpg

Hierbij natuurlijk ook het recept. Het recept voor 4 personen:

  • 2 courgettes
  • 3 grote vleestomaten
  • 3 bollen mozzarella
  • kruiden (ik heb een kruidenmix gebruikt, zie de foto)
  • beetje olijfolie

Verwarm de oven voor op 225C


Snij alles in plakken. Ik gebruik voor de courgette de kaasschaaf. Doe een klein beetje olijfolie op de bodem van de ovenschaal en leg hier de eerste laag courgette plakken op. Daarna ga je door met tomaat en mozzarella. Op de mozzarella strooi je de kruiden.

Om daarna nogmaals dezelfde handelingen te herhalen tot de ovenschaal vol is.

Doe de ovenschaal ongeveer 45 minuten in de oven.

 

Je zou kunnen variëren met  bijvoorbeeld uien, plakjes kipfilet of andere dunne vleeswaren. Restjes groente zoals paprika of champignons kunnen er ook prima bij. Ik zou er dan wel voor kiezen om de champignons en de uien eerst even op te bakken. Omdat de smaak lekkerder is.

 

Als laatste nog een mooie foto van het eindresultaat!

 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s